MIX CIAMBELLA
Applicazioni
Prodotto ideale e specifico per ciambelle e bomboloni dolci fritti, una forte spinta alla lievitazione, il prodotto finale risulterà sempre morbido e soffice.
Dettaglio del prodotto
Senza glutine e senza lattosio. Per nuove accattivanti ricette da realizzare con il nostro mix dalle performance professionali e perfetto per le preparazioni casalinghe.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, zucchero, fiocchi di patate(patate disidradate, emulsionante : E471, conservanti:E221, E222, stabilizzanti:E450,E330), destrosio, fioretto di mais, fibre vegetali(barbabietola, psyllium), idrossipropilmetilcellulosa, gomma di guar, bicarbonato di ammonio.
Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta guscio, semi di sesamo, soia.
Valori medi per 100 g.
kj 1519
kcal 352
grassi 0 g.
di cui acidi grassi saturi 0 g
carboidrati 88 g
di cui zuccheri 27 g
fibre 1,2 g
proteine 1,1 g
sale 0 g