MIX FROLLA INTEGRALE FREE
Applicazioni
Prodotto ideale per la lavorazione di frolle, biscotti, crostate e pasticceria secca, dalla spiccata nota integrale e senza frumento; ricco di proteine e fibre è idoneo per chi ha l'esigenza di escludere il frumento dalla propria dieta.
Dettaglio del prodotto
Per nuove accattivanti ricette da relizzare con il nostro mix dalle performance professionali e perfetto per le preparazioni casalinghe.
Ingredienti
Farina di riso integrale(53,4%), farina di avena, fiocchi di avena (11%), amido di mais, farina di grano saraceno decorticato(3%), gomma di guar, fibre vegetali(barbabietola,psyllium),agente lievitanti(sodio acido pirofosfato, bicarbonato di sodio).
Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta guscio, semi di sesamo, soia.
Valori medi per 100 g.
kj 1500
kcal 335
grassi 3,6 g.
di cui acidi grassi saturi 0,6 g
carboidrati 73 g
di cui zuccheri 1,3 g
fibre 6,2 g
proteine 7,2 g
sale 0,01 g