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MIX INTEGRALE PER LIEVITATI 1000 G.

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MIX INTEGRALE PER LIEVITATI FREE

 

Applicazioni

Prodotto con forte spinta alla lievitazione, con spiccata nota integrale e senza frumento; ideale per panificazione e prodotti da forno in generale, idoneo per impasti diretti e indiretti. Adatto a produzioni manuali e meccaniche.

 

Dettaglio del prodotto

Senza glutine e senza lattosio per chi ha l'esigenza di escludere il frumento dalla propria dieta. Per nuove accattivanti ricette da realizzare con il nostro mix dalle performance professionali e perfetto per le preparazioni casalinghe.

 

Ingredienti

Farinadi tapioca, farina di riso integrale (18%), amido di mais, farina di grano saraceno integrale (9%), destrosio, fibre vegetali( barbabietola, psyllium), gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa.

Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta guscio, semi di sesamo, soia.

Valori medi per 100 g.

kj 1485

kcal 353

grassi 9,6 g.

di cui acidi grassi saturi 00,6 g

carboidrati 84,6 g

di cui zuccheri 4,6 g

fibre 3,3 g

proteine 2,90 g

sale 00,2 g