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MIX RUSTICO 500 G,

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MIX RUSTICO

 

Applicazioni

Prodotto con forte spinta alla lievitazione, ideale per panificazione e prodotti da forno in generale. La composizione dona al prodottto da forno profumi e sapori decisi e particolari. Farina idonea per lavorazioni manuali e meccaniche.

 

Dettaglio del prodotto

Prodotto ideale per pane pizza e prodotti da forno lievitati

 

Ingredienti

Amido di frumento deglutinato, destrosio, fioretto di mais, farina di grano saraceno integrale, semi di girasole, semi di lino scuro, semi di lino dorato, semi di zucca, fibre vegetali( barbabietola, psyllium), zucchero, stabilizzante: gommadi guar, emulsionante:idrossipropilmetilcellulosa.

Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta guscio, semi di sesamo, soia.

Valori medi per 100 g.

kj 1631

kcal 387

grassi 7,6 g.

di cui acidi grassi saturi 0,9 g

carboidrati 61 g

di cui zuccheri 5,2 g

fibre 7,2 g

proteine 15 g

sale 0,05 g