MIX DELLE FESTE
Applicazioni
Prodotto specifico per grandi lievitati, piò essere lavorato con massa grassa animale e vegetale; grande spinta di lievitazione. Ideale per lievitati e prodotti da forno: gli impasti ottenuti sono molto morbidi, perfetti per realizzare focacce, pizze e pani morbidi.
Dettaglio del prodotto
Senza glutine e senza lattosio. Per nuove accattivanti ricette da realizzare con il nostro mix dalle performance professionali e perfetto per le preparazioni casalinghe.
Ingredienti
Amido di frumento deglutinato, amido di mais, farina di teff, destrosio, fibre vegetali (barbabietola, psyllium), gomma di guar, zucchero, idrossipropilmetilcellulosa
Nello stabilimento si fa uso di latte, uova, frutta guscio, semi di sesamo, soia.
Valori medi per 100 g.
kj 1452
kcal 343
grassi 0,g.
di cui acidi grassi saturi 0 g
carboidrati 82 g
di cui zuccheri 6,9 g
fibre 4,2 g
proteine 1,3 g
sale 0 g